Biogan • Chufamel Glutenfri Ø - 500 g

Økologisk og glutenfri chufamel

Biogans chufamel er økologisk og naturligt glutenfri.

Chufamel, også kendt som jordmandelmel, er malet af chufaknolde og blev allerede anvendt i det antikke Egypten. 

Chufamel er rig på kostfibre, olie, mineraler og vitaminer - og er et rigtig godt alternativ til mandelmel, da chufamel ligeledes har denne dejlige, milde og nøddeagtige smag. 

Opskrift på chufa-cookies - ca 30 stk.

250g chufamel, 350g af valgfri mel, 100g rørsukker, 200g usaltet smør - bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt mere mel eller smør, hvis den enten er for klistret eller tør.
Køl dejen i 30 minutter - og rul herefter dejen i kugler, som lægges på en bageplade.
Lad dem nu bage ved 175 C i 8-15 minutter. 

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 g

Opbevaring

Chufamel bør opbevares tørt og køligt. 

Oprindelse: Burkinafaso.