Biogan • Black-Eye Beans Ø - 400 g

Biogan • Black-Eye Beans Ø - 400 g

Biogan

  • 42,95 kr


Økologiske black eye-beans 

Black-eye beans, på dansk sortøjede bønner, er små og lyse bønner, med en sort prik. 

De er gode til salater, supper og som tilbehør. 

De er bælgfrugter, hvorfor de har et højt proteinindhold, samt rig på kostfibre, mineraler og vitaminer. De er derfor tit at finde i en plantebaseret kost. 

 

Næringsindhold

Næringsindholdet pr. 100 g 

Energi 1239 kJ / 294 kcal
Fedt 1,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrat 35 g
- heraf sukkerarter 1,0 g
Kostfibre 20 g
Protein 25 g
Salt 0,02 g

 

Forberedning

Bønnerne skal lægges i blød 10-12 timer i rigeligt med vand. Vandet hældes herefter bort, så de kan koges i noget nyt vand i cirka 1/2 time. 

Bønnerne kan godt fryses ned om nødvendigt. 

Opbevaring

De bør opbevares tørt og køligt.

 

 

Oprindelse: Italien. 


Vi anbefaler også