Biogan • Kartoffelmel Ø - 500 g

Biogan • Kartoffelmel Ø - 500 g

Biogan

  • 33,25 kr


Økologisk og glutenfri kartoffelmel

Kartoffelmel er ikke mel i almindelig forstand, men derimod kartoffel-stivelse fremstillet af kartoffel. 

 

Næringsindhold

Næringsindholdet pr. 100 g 

 Energi 1365 kJ / 321 kcal
Fedt 0,1 g 
- Heraf mættede fedtsyrer 0,02 g 
Kulhydrat 80 g 
- Heraf sukkerarter  0 g 
Kostfibre 0 g
Protein 0,1 g 
Salt 0,01 g 

Tilberedning

Kartoffelmel bliver typisk brugt i roulade, lagkagebunde, og til jævning. Kartoffelmel kan også anvendes i kødfars og fiskefars fordi kartoffelmel kan forøge vandbindingsevnen. Kartoffelmelsjævning kan laves af 2 spsk. kartoffelmel og 5-6 spsk. koldt vand der røres sammen. 


Vi anbefaler også