Blog — • Low FODMAP

Liva V, 26 år: ‘’Jeg var utroligt påvirket psykisk. Ubehaget i min mave gjorde mig i dårligt humør, og jeg var meget bevidst om min krop.’’   I en tidligere artikel fortalte vi om FODMAP diæten. I denne artikel vil Liva V, 26 år fortælle om hendes personlige oplevelser med  FODMAP-diæten.   Faktaboks: ‘’FODMAP- diæten i korte træk’’ FODMAP-diæten går ud på at begrænse eller helt udelukke fødevarer med særlige kulhydrater i en periode, for derefter at reintroducere fødevarerne én efter én, for at se om man reagerer uhensigtsmæssigt. Det omhandler kulhydrater, der findes i alt fra frugt, korn, grønt...

FODMAP diæten er et værktøj blandt kostvejledere og kliniske diætister. Det er ikke en helbredende diæt, men en lindrende diæt, der hjælper dig til at blive klogere på hvad din mave reagerer på.   Hvad er FODMAP-diæten? Det er langt fra ens for alle, men mange oplever luft i maven, vekslende afføring og generel ubehag hvilket kan skyldes en manglende enzymnedbrydelse af en gruppe kulhydrater i tyndtarmen der medfører, at maden transporteres for hurtigt gennem tyndtarmen til tyktarmen. FODMAP-diæten er udviklet over en tiårig periode, på Monash University i Australien, af diætist Sue Shepherd og læge Peter Gibson. Formålet med...