Solhjulet A/S • Safran hel Ø - 0.5 g

Det røde guld!! Dette er verdens dyreste krydderi. Det økologiske safran er dyrket i Iran, og den ekstremt høje pris skyldes den komplicerede og meget arbejdskrævende proces ved fremstilling og forarbejdning. De hele safran støvfang er stilke fra blomsten Safrankrokus, som er håndplukket og tørret til krydderi.

Farven er mørkrød og et par enkelte tråde kan farve en ret i en intens gul farve. Brug det med omtanke, da for meget safran kan gøre retten bitter.

Dette eksklusive produkt anvendes traditionelt i retter medfisk, ris og supper mv., men det er også velegnet i bagvær k o.lign. Hele tråde.

Ingredienser:

Saffron pistils fra økologiske landbrug