Low FODMAP knækbrød
Skrevet af Sund Fornuft den
Når den lille sult melder sig midt på dagen, så er knækbrød den perfekte lille mellemsnack! enten som en hapser eller med lidt lækkert pålæg på.
Dette er en uhyre let opskrift, der er low FODMAP venlig.
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal personer: 4 |
Ingredienser
- 1 dl glutenfri havregryn
- 1 dl solsikkekerner
- 1 dl hørfrø
- 1 dl græskarkerner
- 1 dl sesamfrø
- 3 dl rismel
- 1 dl solsikkeolie
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 2 dl vand
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Rør alle ingredienserne sammen i en stor skål, brug helst en grydeske da massen bliver ret klistret.
- Del dejen i to, og rul hver del ud mellem to stykker bagepapir til ca 0,5 cm.
- Fjern det øverste stykke bagepapir, og del dejen i aflange tern med et pizzahjul.
- Bages i 20-25 minutter indtil de er sprøde og gyldne.
Tips! Opbevar knækbrødene i en lufttæt beholder, så holder de i op til en uge. |
Opskriften er inspireret af Privathospitalet Aleris Hamlet