Opskrifter

Det kan være svært at finde en low FODMAP venlig pizza, som samtidig smager fantastisk og er let at lave. Men bare rolig, vi kommer dig til undsætning ;-) Denne her pizza er et must til fredagshyggen hos os. Vi har valgt at lave en simpel, men også utrolig lækker margherita pizza, men du kan sagtens toppe med andre grøntsager og eventuelt lidt kød, kylling eller fisk. God weekend! Tilberedningstid:  1,5 time Antal personer:    2   Ingredienser                  100 g havremel  100 g rismel  100 g majsmel  200 g boghvedemel  1 dl...

Selvom kylling allerede er et af de mere miljørigtige valg sammenlignet med andet kød, er der stadig mere ‘’co2 udslip’’ at spare. Og lets be real, i lækre krydrede retter, er det jo ikke kødet der er en afgørende smags faktor, så hvorfor ikke prøve at bytte din kylling ud med fx kikærter? Det har vi gjort i følgende opskrift - og den smager himmelsk!Sovsen som nogen måske ville opbygge på både mælk og mel, er byttet ud en fed og lækker kokosmælk, denne opskrift er derfor både vegetarisk og glutenfri :-) Red bankkontoen for 92,- (hvis du plejer at...

Hvis du ligesom os har en travl morgen, og ikke altid har tid til at stå og lave morgenmad, så det ender med en ekstra kop kaffe eller en dyr løsning i kiosken på vej på arbejde. Så er det perfekt at have noget du bare lige kan snuppe i hånden på vej ud af døren der både er mættende og lækkert.  Tilberedningstid:  30 minutter Antal:                   10 Ingredienser 3 æg 3 spsk kokosblomst sukker (rørsukker eller andet sukker kan også bruges) 4 bananer  1 dl risdrik (eller anden plantedrik) ½ dl...

Det sidder dybt i os… Vi skal altid have ‘’hamburgerryg’’ med kartofler og måske lidt salat - det er aldrig den anden vej rundt, at vi skal have kartofler og salat og ‘’hamburgerryg’’. Vores måltider er ofte bygget op om ‘’kødet’’ og det gør det da endnu sværere at ændre sine, måske ikke så klimavenlige, vaner. Vi hjælper dig til lidt nytænkning -  I dag med en opskrift på lækre falafler, der i flere henseender kan erstatte frikadellen. Både ved middagsbordet og i madpakken.  Når du laver falafler, laver du egentlig en fars der ligner frikadellefars riiigtig meget, den eneste...

Om Grønkålssalat Med Rugkerner Kålen anses for at være den ældst dyrkede grøntsag som kunne spises frisk og man mener at kål blev spist i oldtiden. Kål er over lang tid blevet udviklet og det har resulteret i mange forskellige sorter af kål. Grønkålen minder mest om det vilde kål. Hollandske grøntsagsdyrkere bragte ideen om madlavning med kål op til Danmark og derefter blev det mere og mere normalt at inddrage netop kål i måltidet. Nu bruges kålen i kolde retter som salater og til vegetariske retter.   Ingredienser 150 g rugkerner eller fuldkornsris 150 g friske grønkålsblade 150 g edamame...